Välkommen till Sukaldari foodtruck
Sukaldari – Smaker med en historia
Namnet Sukaldari betyder kock på baskiska – en hyllning till hantverket bakom varje rätt. Idén föddes i Barcelona redan 2001, men det dröjde till februari 2016 innan foodtrucken rullade ut och drömmen blev verklighet.
Sukaldari bjuder på en smakresa genom södra Europa, där barndomsminnen, gamla platser och livets erfarenheter får ta plats på menyn. Varje rätt är personlig – formad av minnen och fylld av berättelser.
All mat lagas från grunden, med mycket kärlek och lång erfarenhet. Välkommen att smaka!
Sukaldari’s burgare och dressing är hemgjorda ! Vi jobbar med svenska grönsaker och närproducerat så mycket det går.
Glutenfri alternativ finns
Sukaldari
Högrev tryffel majonäs picklad lök brieost isbergssallad brioche bröd
PN8
Högrev tortilla chips cheddarost mozzarella ost tomat salsa salsa brava jalapeños isbergssallad picklad lök avokado röra brioche bröd
Iron Mike (vegan burgare)
Tomat salsa tortilla chips vegan dressing paprika tomat pickad lök isbergssallad avokado röra
Sant Elm
Högrev, mozzarella blåmögelost cheddarost bacon pickad lök, smörgåsgurka isbergssallad, tomat hamburgare dressing, brioche bröd
La Mejicana
Halloumi isbergssallad paprika avokado röra salsa brava picklad lök tomat brioche bröd
Fries
Fries
Sötpotatis / Sweet potatoes fries